广东崇正2014年春拍：酒是陈的香

　　广东崇正2014年春季拍卖会“佳酿-中外名酒”专场汇集了世界知名品牌的古董干邑、麦卡伦顶级系列以及中国名酒珍酿等，珍贵的各系列老酒，均是市面上难觅的珍品，也是所有酒类藏家梦寐以求的佳品。

　　威士忌是一种使用大麦、黑麦、玉米等壳物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中进行酵化并陈酿多年后，调配成酒精浓度高于40以上的酒精性饮料，属于烈性蒸馏酒。几乎所有种类的威士忌都需要在橡木桶中陈年一定时间后才能装瓶出售，陈年这道程序在制造威士忌的过程可以说必不可少。
    其中，麦卡伦特殊酒款是全世界收藏家认为非常值得收藏的品牌威士忌，不仅因为它在拍卖会上价格屡创新高，更是由于他珍贵的品质。

LOT.1513
麦卡伦“M”莱俪水晶（全球限量1750瓶  号码：698/1750）
Macallan M Decanter(NO.698/1750)
容量：700ML
年份：2013年
酒精度：44.5%
RMB: 80,000-100,000

    麦卡伦M水晶，颠覆了传统的酒瓶设计概念，透过充满创意的视觉美感，修长纤细的水晶酒瓶结合几何不规则的形状，展现充满现代感的极简设计，也因此单以M字母为该酒款命名，简洁利落。
    麦卡伦M水晶瓶六公升装(The Macallan six litre decanter of ‘M’ produced by LALIQUE ) ，以顶级的莱俪水晶瓶盛装着极为珍贵的麦卡伦珍酿，于2014年1月18日在香港的拍卖会中以$631,850美金(合人民币约394万元)由来自台湾的买家得标售出。这是继2010年『麦卡伦Lalique: Cire Perdue 64年单一麦芽威士忌』在纽约创下了$460,000美元（合人民币约287万元）金氏记录后，麦卡伦再次打破了自己所创下的辉煌纪录。这次的成交价格除了肯定麦卡伦近年来在顶级单一麦芽威士忌市场品牌经营上的崇高成就外，也再次证明了它在顶级威士忌收藏家心中的非凡价值。

LOT.1508
麦卡伦英女王登基钻禧纪念(全球限量2012瓶)-（雪莉桶）

Macallan Celebrating Queen Elizabeth Ⅱ Diamond Jubilee 2012

数量：2支
容量：700ML
酒精度：52%
RMB: 60,000-80,000

    麦卡仑为了纪念英女王登基60周年而发行，此款酒用1952年和2012年的原酒混合调制而成，酒味芳香持久。值得一提的事，与此同款的麦卡伦英女王登基钻禧纪念酒在崇正2013年秋季拍卖会通过几番角逐最终以13.8万元的佳绩成交。

LOT.1484
麦卡伦1970-1982（18年）垂直年份组合

Macallan 1970-1982(18 Yesrs Old)

数量：13支
容量：1970-1973每支750ML、1974-1982每支700ML
酒精度：43%
RMB: 180,000-200,000

    苏格兰单一高地纯麦雪莉桶威士忌，1970-1982年酿制，1988-2000年装瓶，桶藏18年。由苏格兰Graigellachie的麦卡伦酿制和瓶装。
    格兰菲迪（Glenfiddich）就是鹿群的山谷之意，而其酒厂所坐落的位置就是鹿群们栖息之地。作为世界上获奖无数的品牌，格兰菲迪（Glenfiddich）是为数不多由始至终都是由家族经营并延续创造无限可能的酒厂。

LOT.1525
格兰菲迪40年（全球限量600瓶，NO.393)

Glenfiddich 40 Years Old (NO.393/600)

数量：1支
容量：700ML
酒精度：46.6%
RMB: 45,000-65,000

    该酒在酿造技术上采用了“遗留混合系统（Remnant vatting system）的独特酿造工艺，每一桶格兰菲迪40年年份纪念酒都在橡木桶中熟化超过四十年以上。因经过陈年橡木桶的熟化历练，使这款酒充满了饱满的醇香：干果、黑巧克力，烘焙咖啡豆和成熟的黑樱桃香气，偶尔飘散的木质烟熏……口感初始强烈如干果、圣诞水果蛋糕、枣、葡萄干和糖汁苹果；进而演进到如干橡木，微苦的黑巧克力的感觉。
    人头马公司于1724创立，是著名的老字号白兰地制造商之一。该公司的产品，采用产自GRANDE大香槟区及NI PETITE香槟区上好的葡萄作为原料，加以混合酿制完成，产品的名称特别冠上特优香槟干邑。在制造过程中首先将收集好的葡萄放入小型蒸馏器上蒸馏，然后再以林茂山的白橡木桶来酿造完成，为该公司的特色。

LOT.1389
人头马绝版顶级完美干邑-黑珍珠（全球限量786瓶，第654号）

Remy Martin（Black Pearl）No.654/786
年份：约2000年

    限量的白兰地永远都是奢华的标志，这款白兰地100%使用法国大香槟区1200种40-100年“生命之水”调制而成，限量发行786瓶。纯手工水晶瓶以纯银雕饰，每瓶瓶身都有唯一的编号。水晶瓶身在不断与光影的嬉戏中，随着光线掠过，回转，而后反射，创造出完美的闪光——它包括了金属银，深黑，铬合金，幽蓝，煤黑以及桃木红等多重光泽色彩，仿佛后冠上的黑珍珠那样珍稀与华贵。光与影相互交错，变幻莫测的光学幻想被延伸、扩展至无穷无限。
    爱尔兰人李察.海尼西，与1756年在法国康那克地方创立了轩尼诗公司。经过了一个世纪，正逢制造白兰地热潮，制造商到处林立。令酒类爱好者困扰不已。这个时候正好是1865年拿破伦三世时代，该公司开始使用能够证明产品级别及品质的星号，并且获得极高评价，后来轩尼诗就成了白兰地酒的代名词，一直存在至今。 轩尼诗是世界销量第一干邑，拥有世界规模最大的陈年生命之水蕴藏。轩尼诗秉承其家族对酿制干邑一丝不苟、力臻完美的优良传统，严格控制生产的每一个环节，并贯彻轩尼诗之原创精神，为高级干邑之标准。

LOT.1454
轩尼诗第一/二/三代李察

Hennessy Cognac Richard

数量：3支
容量：700ML
年份：约90年代-2000年代
RMB: 70,000-90,000

    轩尼诗李察干邑是家族的灵魂。时间与轩尼诗的技术紧密的连接在一起。轩尼诗李察干邑象征着过去的丰盈与美好的未来的永恒联系。是对前人的崇高致敬，也是我 们后人的灵感泉源。轩尼诗李察干邑混合了百多种非凡的“生命之水eaux-de-vie”，再经无限的精心孕育经年所得。这些“生命之水”部分来自李察。轩尼诗李察干邑揭示了陈年“生命之水”的深邃、协调和细腻，其中一些“生命之水”更有 200年的历史。它的珍贵和品质透过1830和1860年份的“生命之水”得以充分地展现出来。色泽实在而和暖的灿烂黄金。香味隐约，独领风骚。这款干邑有如雨后翠林般清香。
    马爹利公司,就他悠久的历史及生产规格来说,属于世界上最具代表性的白兰地酒制造商。该公司原本只是把夏亨地方出产的酒,精雕细琢成王室贵族们饮用的酒类。其功劳甚巨,所生产的产品具有浓厚的酿造成熟口味,及高雅的气质。

LOT.1361
马爹利蓝带水晶
Martell Cognac Cordon Bleu Baccarat Crystal Decanter 
数量：4支
容量：700ML
年份：约70年代
RMB: 70,000-90,000

    马爹利蓝带水晶, 色泽丰厚, 犹如墨水般的酒色, 口感柔滑圆润，具有淡雅的花香，适合加冰净饮，并配以优质矿泉水，是马爹利家族280多年酿酒艺术的结晶，酒中之极品。
    源远流长的中国酒在数千年的发展与文化累积下，不论是诗词亦或书画的创作都与它有着莫大的关系。酒不仅是一种物质的生活需求，也成就人们内在精神的抒发与需要。白酒作为国粹之一升值空间很大，储藏要求比较低。首选中国的十七大名酒，其次便是56种优质酒，他们在中国历届评酒会上被官方认可，其品质、社会认可度以及品牌是深入人心的。
    国酒茅台在新中国成立后，就得到了国家领导的特别青睐，被尊为国酒，国酒之父周恩来总理更是亲历推荐，在外交史上发挥了举足轻重的作用，也成为东方古老文化的一部分。

LOT.1544
1983-1986贵州茅台（黑酱）

数量：2支
容量：540ML
酒精度：53%
RMB: 100,000-120,000

    黑酱茅台, 是因为瓶身的陶瓷颜色而得名, 它属于"非卖品", 只供应人民大会堂, 钓鱼台国宾馆的宴会专用, 所以市面流通极少。正面标识为"地方国营茅台厂出品", 具有酱香突出, 优雅细腻,酒体醇厚, 回味悠长的特点。棉纸包装的黑酱, 因棉纸未被打开, 所以保存极好。

LOT.1556
80年代八大名酒组合

数量：8支
容量：500ML
年份：80年代
RMB: 99,999-119,999

    在1979年的第三届全国评酒会上，评出的中国八大名酒类白酒：茅台酒，汾酒，五粮液，剑南春，古井贡酒，洋河大曲酒，董酒，泸州老窖酒。全套的八大名酒，配以高档花梨外盒，是收藏家的不二之选。

    佳酿-中外名酒专场
    展览时间：2014年6月13日-6月15日
    拍卖时间：2014年6月16日  约下午15:30