舌尖上的茶具世界，浸润着茶汤弥香。杯中自有山林青翠，一抹花香，一丝茶香，一缕沉香，在都市的喧闹里，茶清梦好，心无烦扰。2014年7月16日15：00，泓盛将携手“雅昌讲堂”推出“闻香候缘 --一期一会茶文化学术讲座”，焚香、烹茶、插花、挂画、布茶席，文人五雅将逐一呈现;香气渐浓，茶味渐醇，花香四溢，倾心相遇， 结缘于此。
Lot 9812 八代龙文堂安之介 南镣丸型银壶 (L 18.0cm H 22.8cm W 666.4g)
Lot 9808 纯银制梅兰竹菊松五君子斬花茶器整套 (大小不一 W 1826.0g)
茶之道，茶知道;茶滋于水、水借乎器、汤成于火、相得益彰，缺一而废;泡“好茶”不如“泡好”茶。银壶养水，铁壶烧水，当日本百年老铁壶、老银壶，遇到中国普洱、阿里山茶、武夷岩茶后，将会撞击出怎样口感的火花?更有现场传授冷泡茶的几种不同制作方法，这将又会是一种什么样奇妙的茶文化传奇?
Lot 9735 徐恒茂制馥远亭款 龙蛋壶 (14.0cm H 11.5cm)
传统的生活饮茶文化，大多以热开水来冲泡，既可享受茶叶散发的优雅香味，亦可品尝茶汤中甘甜味醇的滋味，更是一种习惯上的嗜好与爱好。而在此次讲座过程中，将推荐颠覆传统的“冷泡茶”。冷泡茶首先在日本和韩国白领之间被广泛接受，后又风靡台湾，几年前传入大陆。茶叶在常温及低温中，内含物质会以十分缓慢的速度释出，带甜味的氨基酸分子会先溶出，其他有益成分像是儿茶素跟茶多酚，一样也不缺失。而冷泡中，比较不易释出苦涩来源的茶碱，咖啡因含量是热泡的四分之三以下，不伤胃也较不影响睡眠。
特邀主讲人：陈永康
简历：陈博士茶文化博物馆馆长(筹)、上海风度形象首席摄影师、中日本茶文化鉴赏家、收藏家、大型电影明星画报《流金岁月瞬间永恒》系列丛书专职摄影师。2012年三次接受中央电视台采访，演讲中、日茶文化的渊远流长，并在全国各大学院、行业协会、论坛等表演和传播茶文化。先后发表各种茶文化论述数千篇，数十年如一日，致力于中华茶文化的传授与传承、复兴与创新。
时间：2014年7月16日(星期三)15：00
地点：漕溪北路439号上海建国宾馆4楼牡丹厅
皖公网安备 34010402700602号