冬至始，宜赏梅
日期：2020-12-23 11:26:56 来源：中国嘉德
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冬 至
宋 朱淑真
黄钟应律好风催，阴伏阳升淑气回。
葵影便移长至日，梅花先趁小寒开。
八神表日占和岁，六管飞葭动细灰。
已有岸旁迎腊柳，参差又欲领春来。
冬至是一年之中第22个节气，也是其中很受重视的一个大节，历来有“冬至大如年”之说。从周朝始，冬至日民间及官府都要举行盛大的祭祀活动。《史记·封禅书》中就有记载：“冬至日，礼天与南郊，迎长日之至。”在后汉书中所记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”如此看来，冬至不仅有大型祭祀活动，还要像我们的小长假一样，有三天假期哦。冬至是进入“九九”的第一天，古代并未有我们当下如此好的居住环境和取暖设施，在这数九寒冬之际，文人们会择一“九”日，相约饮酒，吟诗作词，挥毫泼墨，此雅集寓为“消寒”。唐人虽爱梅，但最爱牡丹，唐人虽有不少咏梅之诗，但却无法与宋人相比。宋代文学作品中咏梅作品数量就可见宋人爱梅，蔚为大观。从宋代绘画的领域也会领略到宋人对梅由衷的喜爱，绘画史上画梅最为著名的画家华光老人（释仲仁）和逃禅老人（杨无咎）皆出自宋代。
朱耷 墨梅图
125×34 cm
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梅花在寒冬开放的特征，成了中国古代文人士大夫自喻最为重要的依据。宋代文人他们已不单单流连于“梅之形”．而更重视“梅之魂”即对梅精神思想品质的欣赏。如王安石变法失败之后，被迫辞职，但他仍倔强地坚持自己的政治理想。就曾用“墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。”的诗句来表达了他一如既往、九死未悔的执著与坚韧。 
苏东坡作为宋及宋以后的文人精神象征，也有咏梅之诗词50余首，虽不及咏梅狂人张道洽，但却能做引领文化潮流的作用。以致宋以后文人画“踏雪寻梅”中的人物多以“东坡形象”以基准。
其实梅花一般是在小寒时节才开始绽放，而冬至日的含苞待放，更符合宋人的人格理想，人格寄托于花格，花格依附于人格。这使得梅花在宋代已不再是单纯的审美对象了，而成为了崇高的文化象征。
范曾 董寿平 赏梅图
95×177.5 cm
岁寒三友也是古代文人常创作的题材，是在梅花的基础上，加上了松、竹，这三种植物最早出现在同一首诗中应是唐代诗人朱庆余的《早梅诗》：“天然根性异,万物尽难陪。自古承春早,严冬斗雪开。艳寒宜雨露,香冷隔尘埃。堪把依松竹,良途一处栽。”
岁寒三友这个概念最初则是源自苏东坡，在他的《游武昌寒溪西山寺》中写道“风泉两部乐，松竹三益友。徐行欣有得，芝术在蓬莠。”而后，在南宋林景熙《霁山集》中所记载“即其居累土微山，种梅百本，与乔松修篁岁寒友。”
这三种植物都是在入冬树木凋零后，依然可以欣赏品味的植物。在《孤本元明杂剧》中有“那松柏翠竹，皆比岁寒君子，到深秋之后，百花皆谢，惟有松、竹、梅花，岁寒三友。”足可以说明这一点，这也是文人自喻自身品格喜闻乐见的艺术群像表现形式。岁寒三友在明清时期不仅会出现在文人的诗词绘画中，在瓷器上也绘有这样的装饰图案。
一到冬至，饺子店门前就会排起了队。民间有吃饺子不冻耳朵的寓意，南阳至今仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。冬吃萝卜，可以温阳化助消化，除痰润肺止咳，祛毒生津止渴，羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁。最后祝大家都能在数九寒冬之际，身体安康，迎接新的一年。
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