蘇富比洋酒2020年之洋酒及烈酒拍卖成交额高达9,200万美元，成功因素包括大幅扩充网上拍卖业务、吸纳年轻买家及增加蘇富比新客户，而蘇富比着力增强的数码工具也得到新旧客户支持。
亚洲买家在全球业绩中占比继续加重，而蘇富比亦于亚洲区连续第三年稳据龙头地位。至于蘇富比洋酒于香港及纽约的零售业务，本年也取得强劲佳绩。
我们在2020年的成功，取决于团队迅速以数码工具转营，将原定计划中的28场现场拍卖，改为23场现场拍卖，外加17场网上拍卖。在一般的情况之下，我们今天采用的数码工具或许还需要2至5年逐步落实，如今步伐大大提高，也成就了40%的新客户增长，当中又以40岁以下之年轻藏家的增长最为明显。
回顾本年，最瞩目之处可数以下几点：亚洲区成绩骄人，占成交总额高达55%，其次是全球烈酒市场增长达20%，以及最新的蘇富比洋酒百科全书隆重发行。我们的销售平台展现了蘇富比洋酒作为业内领导者的不懈创新，也展现了我们从拍卖到零售、从香港到纽约的多元化发展。
- 蘇富比洋酒环球主管钱礼智
(Jamie Ritchie)
重要数据一览
全球洋酒及烈酒成交额达9,200万美元
共15,000项拍品经41专场成功拍出，专场数量为去年两倍 来自超过40个国家客户参与竞投 连续第三年领导亚洲市场 -
全球烈酒业务增长迅速，成交额达1800万美元，占全球成交额20%，全年共15个烈酒专场，拍出1,800项拍品。 （注：5年前，烈酒业务只占总成交额2%）
- 本年最高成交拍品 -
The Macallan Red Collection
以977,496美元成交
The Macallan in Lalique Six Pillars Collection
以507,819美元成交
12 瓶 1990年 DRC 罗曼尼康帝
以483,413美元成交
- 亚洲势不可挡 -
亚洲区全年成交为历来第二高，重点为数码转型（本年共举办11场网上拍卖，比2019年之2 场大为增加） 7月份一连三日香港拍卖系列带来2,300万美元成交额，为亚洲历来第三高之洋酒拍卖系列，比区内任何竞争对手的洋酒拍卖系列成交高出150%以上 参与香港拍卖的竞投者，40%介乎20至39岁 参与香港拍卖的竞投者，30%为蘇富比新客户 洋酒及烈酒拍卖中，73%竞标额来自亚洲藏家
能够连续第三年引领亚洲市场，全年成交额亦为历来第二高，全赖8个拍出佳绩的单一藏家专场，而这也证明客人委托予蘇富比的窖藏精彩万分，我们更是十分感激区内客户的支持。在此非常时期，蘇富比洋酒成功将全球业务转型，数码革新功不可没。在香港，我们以8个烈酒专场将烈酒业务推向新高，开拓更多顶级烈酒藏家，也喜见客户群更年轻化及更广泛。我们期待在2021年循这方向继续发展。
- 蘇富比洋酒亚洲区主管贝安霖
(Adam Bilbey)
- 网上业务增长 -
超过6,000万美元洋酒及烈酒由网上客户投得，比2019年之2,800万美元大大增加 84%拍品在网上成交 46%新竞投者年龄介乎20至39岁
- 新买家及竞投者加入 -
40% 的买家及38% 的竞投者为蘇富比新客户 40岁或以下的客户占新竞投者数量的29%。在全球洋酒成交额中，这群客户占比 31%。这些年轻客户也占全球烈酒竞投者数量之38% 45% 竞投者首次参与烈酒拍卖 31% 竞投者首次参与洋酒拍卖
聚焦洋酒
- 单一藏家专场 -
12 个单一藏家专场共录得超过4,700万美元成交，占全球总成交额53%，为低估价154%，足证品质与来源皆超卓的佳酿价值最为持久。本年的「刘銮雄窖藏佳酿」及「五星级窖藏：完美来源经典名酿」皆全数拍出。
7月份，在香港举行的一连三天洋酒及烈酒拍卖系列总成交额达2,300万美元，为亚洲历来第三高之洋酒拍卖系列
- 布艮地需求依然热切 -
六月份，三瓶6公升装DRC 罗曼尼康帝在纽约以破纪录之姿拍出，分别为2005、2006及2007年，领衔The Pristine Burgundy Collection布艮地专场，而该场拍卖总成交额高达731,600美元，更创下多个拍卖纪录，包括任何布艮地6公升装拍卖纪录（2005年以297,600美元成交）、任何2007年度6公升装布艮地拍卖纪录（223,200美元成交），及任何2006年度6公升装布艮地拍卖纪录（210,800美元成交）。
此外，在香港，12 瓶来自刘銮雄窖藏的1990 年 DRC 罗曼尼康帝以483,413美元成交。
- 蘇富比与Ornellaia 第十次年度合作 -
蘇富比参与其Vendemmia d’Artista 企划，带来一系列大瓶装拍品，酒标由艺术家 Tomás Saraceno设计，收益支持古根汉基金会（Solomon R. Guggenheim Foundation）之「Mind’s Eye」计划。
聚焦烈酒
- 刷新多个烈酒拍卖世界纪录 -
任何日本威士忌之世界拍卖纪录
轻井泽 52年桶号5627鼠年特别版1960
以435,273美元成交，伦敦，3月
任何Dalmore威士忌瓶装拍品之世界拍卖纪录
两瓶The Dalmore 62年
每瓶以324,445美元成交，伦敦，5月
最古老干邑世界拍卖纪录
The Gautier Cognac 1762年
以144,525美元成交，伦敦，5月
对于烈酒业务而言，2020是飞跃的一年，至今烈酒成交已占蘇富比洋酒全球成交额达20%。在这极具挑战性的时期，我们迅速且成功地转战网上拍卖，带来新的竞投者，更刷新了日本威士忌的拍卖纪录、最老干邑的拍卖纪录，以及任何Dalmore瓶装的拍卖记录。
此外，我们深感全球各地不少人正面对困境，因此我们也联同多个业内巨头，包括The Macallan、Dictador及Diageo，为慈善筹款，惠捐City Harvest、Water Aid及SAMH等机构。我们期待在来年再下一城，与更多蒸馏厂为善事合作，首先登场的便是来季香港春拍登场的Black Bowmore『Archive Cabinet』。
- 蘇富比烈酒专家Jonny Fowle
- 与多个行业巨头合作 -
蘇富比 X The Macallan
10月，伦敦蘇富比拍出一系列The Macallan Red Collection，成交额977,496美元，收益拨捐City Harvest London，共为有需要人仕提供了620,000 份餐。
蘇富比 X Diageo
9月，首度在拍场推出The Prima & Ultima Collection之一号瓶装系列，成交价 35,249美元，收益拨捐Diageo之慈善伙伴WaterAid。
蘇富比 X The Dalmore
蘇富比和Dalmore 在香港首次合作，于「绝密竞投」中推出Dalmore 1973年，桶号8，买家更会受邀前往苏格兰之蒸馏厂，参与Dalmore「极品醇酩体验」。
第二次合作中，蘇富比推出The Dalmore 38 及 39 年 Private Casks 1979（共两瓶），成交价为32,390美元，收益惠捐苏格兰心理健康协会（Scottish Association for Mental Health）。
蘇富比 X Dictador
5月份，一桶 1980年Dictador 直送佳酿以47,192美元在伦敦成交，收益惠捐 Art Masters Charity。
蘇富比 X Bowmore
在2021年的香港春拍，蘇富比将呈献The Black Bowmore Archive Cabinet – 酒厂直递珍罕完整Black Bowmore威士忌系列共5瓶，年份横跨1993至2016，连得奖匠人John Galvin设计的定制陈列柜，预料成交可达500,000美元。
蘇富比洋酒新里程埤
11月份，蘇富比首度上拍日本清酒，六瓶獭祭「超越极致」山田锦2019年度优胜米限量系列清酒在香港上拍，以361,250港币（46,605美元）成交，远超高估价。
蘇富比洋酒自家品牌葡萄酒推出一年以来极受欢迎。这个系列为爱酒之人带来价格吸引的优质葡萄酒，进一步扩充客户群，最受欢迎之选包括：气酒 – 香槟30%，Prosecco 11%；白酒 – Sancerre 11%，Chablis 10%；红酒 – Haut Medoc 10%, Langhe Nebbiolo 7%.
自2011年以来首次更新并再版的蘇富比洋酒百科全书（The New Sotheby’s Wine Encyclopedia），是葡萄酒界最为完整的指导书藉。此为第六版，全书共800页，反映了最新的趋势，且配上逾400幅插图和100幅《国家地理》地图。序言由钱礼智执笔，全书包含极为丰富的研究，详述了种植葡萄及酿酒的过程，也细叙了全球各个萄萄酒出产地之历史、文化、地理位置与不同年份佳酿的风味。
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